昨日は中小企業家同友会
広島西支部 佐伯・廿日市
地区会合同9月例会でした。
今回の発表者は
（株）キャピタルコーポレーション
代表取締役 村井由香氏です。
（株）キャピタルコーポレーション
と言うよりはあの
「炭焼雷」の女社長です。
炭焼雷
今回のテーマは
「経営指針でコロナに勝つ」
でした。
村井社長
「炭焼雷」と言えば
創業40年3店舗を持つの老舗
焼き鳥店です。
専業主婦からいきなり
初代のお父様から
店を任され
就任直後に
火事でお店を
焼失させ
そこから
復活した
筋金入りの女社長です。
2016年には広島中小企業
「企業診断受診優良企業表彰」を
受賞し
TVにも取り上げられています。
Dearボス
そんな村井社長も
コロナ禍で大苦戦
ひどいときは
売り上げが全同13％に
お店を空けていても
1日の売りが
数万円の日もあったそうです。
持続化給付金
雇用調整助成金
特別融資等で
打てる手は全て打つ中でも
一時期は全店舗休業
しました。
そんな現状を
救ったのが
社員の一言
「社長！私たち
仕事がしたいんです」
この一言で
それまでやっていなかった
昼のランチ営業
テイクアウトを開始
テイクアウト
会社としては雇用調整金を貰って
店を閉めていた方が
キャッシュアウト的には良かったそうですが
社員の意気込みで
続けているそうです。
更には
新たに製造業にも
挑戦。
え！何を製造するかは
商品が発売になっての
お楽しみです。
私はこうしたコロナ禍で
頑張っていられるには
素晴らしい社員さんがいるからとだと感じました。
と言うよりそう言う社員さんに
育てた村井社長が
いるからだと思いました。
あの主要店舗が
焼け落ちた日
袋町の店舗前で
社員さんと
手を取り合って
肩を組み
「お店の再建」を誓ったそうです。
その社員さんの手の
温もりが今でも
忘れ得ないそうです。
具体的に何をしたか
私は一言で言えば
「オフサイトミーティング」
だと思います。
社員さん
社員からお店を
良くするための意見を
立場関係なく議論する場
これがあるから
このコロナ禍でも
生き残れる飲食業だなと感じました。
このコロナ禍だからこそ
社員と共にコミュニケーションを
とる場は必要です。
その様な
研修を
私共ACTASはご用意しています。
そうだ！
今日はそのことを
村井社長にお伝えしよう
だって、あの「炭焼雷」の
焼き鳥をお店で
また、食べたいから。
村井社長！良いお話
ありがとうございました。
ありがとうございました
最後までお読みいただき
ありがとうございます。
私は広島市で人材開発コンサルタントをしています
ACTASの服部哲茂です。
「だれでも
劇的に変わる瞬間がある」
これが私共の
キャッチフレーズ
あなたの
劇的に変わる瞬間を
コーディネートします。
私は主に企業での幹部職研修
コミュニケーション研修等
行っています。
また、
ちょっと他では経験できない
コーチング研修をしています。
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